Le Moulin de la Peltrie Bivilliers

Le Moulin de la Peltrie Bivilliers

Ce week end dans le Perche, j’ai partagé un instant d’authenticité avec les meuniers du Moulin de la Peltrie. Ce matin j’ai rendez vous avec le meunier du Moulin de la Peltrie à Bivilliers, sur la route entre Tourouvre et Mortagne-au-Perche. Philippe, en effet, a...
Pommes Calville Rouge

Pommes Calville Rouge

Ce week end dans le Perche, je ramasserai des Pommes Calville. « Vous avez de la chance » m’avait il dit ! «Vous avez trois pommiers Calville dans le verger ». Calville ? Je ne connais pas. Je sais bien qu’il existe des milliers de variétés de pommes mais Calville, je...